Menu

Alle gerechtjes € 9,00 per stuk

  • Burrata , cherry tomaatjes, rucola, balsamcio(k) VEGA
  • Carpaccio vitello, rucola, kappertjes, pijnboompitjes, grana padano (k)
  • Witlof, gember, kurkuma, ceviche zalm, citroengras(k)
  • Pompoensoep, truffel crème, gevogelte (w)
  • Linguine, eekhoorntjesbrood, truffel  (w) VEGA
  • Diamanthaas, zoete aardappel, zwarte knoflook jus, koolrabi (w)
  • Kaasbordje met Hollandse kazen en duiven-Port gelei
  • Compote van ananas, kokosschuim, pistache ijs
  • Mousse van rijst, spekkoek, chocoladesaus, karamel ijs

(k) koud/(w) warm

Chef’s Surprise

Laat je door Ad verrassen met een culinair avontuur. Hij maakt een menu voor de gehele tafel nadat u uw wensen heeft aangegeven. Joke maakt het compleet met een prachtige wijnselectie.

 3 gerechten + nagerecht  31,50
 3 passende wijnen 15,00
 4 gerechten + nagerecht 39,50
 4 passende wijnen 20,00

Extra bij te bestellen:

Zakje frites en huisgemaakte mayonaise  3,95
Bakje gemengde salade 3,50
Geroosterde groenten 3,95
Extra in huis gebakken brood 2,50
Gezouten boter (Guerande, Bretagne) 0,75

Een kleine toelichting voor het samenstellen van het menu:

Alle ingrediënten die zelf bereid of gemaakt kunnen worden komen uit onze keuken. Alle gerechtjes zijn even groot (als zijnde een voorgerecht) en kunnen in iedere willekeurige volgorde besteld worden. Op ons schoolbord staan regelmatig wisselende specials.

Allergisch of een dieet? Stel gerust je vraag over allergenen of aanpassing van een gerecht!